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Hola! I'm Pepper.

Stay Hot, Stay Tasty! 

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愛吃的我,致力於追求身心靈的快樂及打造理想的生活.透過文字創意記錄每一次的過程.

一個愛食物不愛塑化劑,愛體驗不愛聽聞,愛大笑不愛裝肖。

🌶 –舌尖酥麻,足以品嘗。

🌶 🌶 -身心舒暢,揪伴同饗。

🌶 🌶 🌶 -阿娘喂阿,擱來幾敗。

 

 

 

 

 

⌘ 第68章 大安 | 初魚鐵板燒

⌘ 第68章 大安 | 初魚鐵板燒

經過了11個月...再次跳槽了!從面試通知到面試,面試兩小時後接到offer電話,短短兩天改變了我的計畫.當下有點surprised也很開心,終於能再次回到外商品牌上班.當中我很猶豫,以我的產業現在時機不好,跳哪都是坑,只是大坑或小坑.但前輩們告訴我是個好機會,值得去upgrade我的履歷會更漂亮與完整.當然我心裡的聲音也很任性,就是想去!儘管籌備期間一定很辛苦,業務人生更是每天風吹日曬,所以我告訴自己再忍個兩三年,最後一搏吧!💪🏻

on board 快一個月了,除了假日外,沒有一天睡好睡飽睡得安穩,半夜突然醒來一次是正常,醒來兩次也不意外.自己給自己壓力不少,面對的是新老闆,新的老闆的老闆,新同事,新團隊,新環境,新規則,新的做事方式,一邊要學著適應,一邊還要拼命做事.公司沒有問題,品牌沒有問題,而是老闆和團隊思維好local.以前的我,老闆疼我喜歡我,跟同事們相處也契合,做起事來特別起勁,工作時間可以全心全力付出,下班又能好好休息.現在的日子好比拍甄嬛傳的續集..... 🤬

但我也不後悔跳出舒適圈,不跳出舒適圈我就不會有所成長.因為我相信人生的經驗都是一點一點累積,點連成線.

最近也開始思考未來的人生方向是什麼,畢竟從離開校園到現在只在一個產業待過,做得來,但我似乎不怎麼喜歡它.

現在的我,打算在還沒有想好人生真正想要做什麼之前,先在這裡老老實實地做,給自己目標一年,等開幕後又是另一個心境.希望大家不要嫌棄我在這裡赤裸裸地表達我的心情,突然覺得講出來心裡舒坦些.我會繼續努力的!

不管心情好或不好,我絕對不會對美食說不要~

上篇介紹的,初魚系列總共有三家餐廳,初魚鐵板燒是目前最新今年五月多開幕的,趕緊來嚐鮮.

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老闆很用心,看得出來特地裝潢門面,刻意營造日式庭院風.

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玄關日式造景

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餐廳內部,可做18人左右,蠻適合包場,親朋好友一起來

兩個鐵板燒台

每位客人位置台上有秀盤

沒有兒童座椅,兒童算一位大人席位

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酒櫃

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吧台

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波士頓龍蝦

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巨無霸大鮑魚

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夾到感覺會痛的松葉蟹

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setting :)

I am ready!

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沖繩海藻

柚子醋+蘿蔔泥

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廚師很得意的新作

熱沙拉

牛 山藥 蒜片 節瓜 南瓜

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二廚料理中

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鮪魚頭蓋肉

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黑喉 辣蘿蔔泥

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松葉蟹

無花果 醋凍

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主廚料理中,使用噴槍炙烤鮑魚.

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大鮑魚

MISO口味

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鮑魚肚 香煎

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波士頓龍蝦

紫蘇鹽 熬的地方用清蒸

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龍蝦 螯

清蒸

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新瀉黑毛和牛

牛油吐司 香煎蒜片 

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牛肉炒飯

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Miso Soup

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店家自製甜點 草莓雪酪

 

辣椒評論:初魚有一些鐵粉客群,不管什麼料理如何呈現,都會一致說好好吃~還會再光顧.但用餐完畢後,我和鋼鐵人坐在車裡回想剛剛哪道菜最讓我們驚豔並回味不已,恩....很抱歉,只有鮪魚頭蓋肉和黑喉.但我不會為了這兩道菜再次來用餐,不是因為不好吃,也不是服務不好.而是沒有強大的動機想讓我拿起手機預定及先匯款的行為.反而上篇的初魚屋台,讓我覺得 cp值比較高,可以吃到更多種類的魚,可能久久一次會想再次預定.此次用餐一人費用為TWD 1,210 (含服務費)

辣椒評分:從缺

如果你想試試看,一定要事先預定及結清款項先.

🏠初魚鐵板燒

📮台北市大安區泰順街42號

📞0958 662 059

 

⌘ 第69章 忠孝新生 | Power Beef 2店 涮涮鍋&壽喜燒

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⌘ 第67章 大安 | 初魚屋台

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